Study Materials

Basic Food Science                                                  General Home Science II
Food Processing                                                      Entrepreneurship Development
Food Science                                                            Advanced Diatetics
Human Physiology                                                   Food Microbiology                   
Nutritional Bio Chemistry                                       Sanitation and Hygiene in Food Industries
Food Standard and Quality Control                        Basic Nutrition
Principle of Human Nutrition                                  Food Science
Food Product Development and Quality Control    Dietetics and Counselling
Bakery Science                                                           Quantity Food Service and Physical Facilities
Nutrition in Lifecycle                                                 Nutritional Bio-Chemistry
General Home Science 1                                            Food Preservation and Processing
Human Physiology                                                     Basic Food Science 

New Syllabus

QUANTITY FOOD SERVICE AND PHYSICAL FACILITIES     PRINCIPLE OF HUMAN NUTRITION
PUBLIC HEALTH NUTRITION                                              NUTRITION IN LIFE CYCLE
NUTRITION AND FITNESS                                                  NUTRITION FOR SPORTS AND FITNESS
NUTRITIONAL BIO CHEMISTRY                                         GENERAL HOME SCIENCE-II
GENERAL HOME SCIENCE I                                                FOOD SCIENCE
FOOD STANDARD AND QUALITY CONTROL                    FOOD PRESERVATION AND PROCESSING
FOOD MICROBIOLOGY                                                      BASICS OF FUNCTIONAL FOODS
FUNDAMENTALS OF BAKERY                                            ENTREPRENEURSHIP DEVELOPMENT
DIET COUNSELLING                                                            DIMENSION OF HEALTH
BAKERY SCIENCE                                                                BASIC IN RESEARCH METHODOLOGY
BASIC FOOD SCIENCE                                                        BASIC NUTRITION
ADVANCED DIETETICS